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巴人火锅技术中心
本中心是四川一家研究火锅技术的专业机构。成立于2002年初，拥有固定资产上百万。由数名有20年以上从业经验的大厨组成，其技术实力雄厚，研究锅品，容 四川火锅、重庆火锅、成都火锅、特色火锅风味于一体。所开发的锅品均能代表火锅技术的水平，现已开发有麻辣火锅、清油火锅、冷锅鱼、芋儿鸡、鲍鱼火锅等近百种流行及新创火锅。同时本中心对四川小吃及凉卤菜和四川泡菜的制作技术有独到的见解。现已在全国数省市发展了二十余家技术合作单位。开业8年来，已有数百名学员到本中心学习火锅技术，遍及韩国、新加坡、马来西亚、台湾、香港及大陆各省市地区。要请重庆火锅厨师、学重庆火锅技术、购买重庆火锅底料、火锅技术创新和模仿、请同我们联系.
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